・在氣氛雅靜舒適的用餐環境內享用米其林一星壽司
・餐廳位於地鐵站附近，交通便捷易抵達
・在 KKday 訂購，輕鬆享受全預約制餐廳，品嚐美食免煩惱

－ 使用說明 －

・餐廳名稱：壽司太郎 （すし、太郎）
・休息日：不定期休假
・營業時間：18:00 – 23:00 （最後入店時間:22:00）
・地址：福岡市 博多區 禦供所町5-8 グレイス祇園 1F
・如何抵達：
– 吳服町站地鐵站，步行 5 分鐘
– 距離 JR 福岡站 1km，步行約 8 – 17 分鐘

－ 票券介紹 －

主廚藤井太郎繼承了老師的理念，突破固有觀念，靈活地從全國各地選購食材，不斷創新實踐，深耕提煉美味技巧。使用的壽司醋以紅醋為基礎，然後加入米醋等 5 種醋。根據魚肉脂肪情況和熟成狀態搭配 2 種不同的醋飯。店內備有日本酒，只有春夏才提供新潟產“參乃越州”純米吟醸，秋冬則提供也適合加熱後再飲用的“群馬泉”純米酒。常年備有廣島產“寶劍”、宮城產“墨廼江”、京都產“澤屋 Matsumoto ” 等 20 種酒。另外，供客人飲用的清淡飲料 ( chaser ) 水也十分講究，取自從福岡立花山地下 1000 米噴湧而出的天然溫泉水。藤井說，在典雅考究的空間裡，品味製作精良的壽司，不必正襟危坐便可“自然隨性地品味美食。

－ 方案介紹 －

【太郎主廚料理】
・精緻小菜 6 – 8 品、壽司約 10 貫

－重要資訊 －

・餐廳僅接待 13 歲以上客人，敬請知悉。
・餐廳無兒童座椅，亦無兒童菜單，敬請知悉。
・恕不能指定座位，敬請見諒
・主廚套餐菜單內容，由主廚根據當天食材製作。
 【日本米其林餐廳】福岡壽司太郎・日本料理名店
商品網址: https://www.kkday.com/zh-tw/product/30070?cid=3366&ud1=wp&ud2=201911
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