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仙人掌冰沙：澎湖的仙人掌是由荷蘭人於西元1646年引進的，至今已完全歸化成為澎湖群島隨處可見的野生植物。其一年四季都開花，鮮黃色的花開於葉片頂端，所結之果實為紫紅色漿果，俗稱“澎湖紅蘋果”其特殊的滋味酸中帶甜，仙人掌果所做的冰沙顏色鮮紅，吃起來酸酸甜甜的，其特殊的口感清涼可口。
哈密瓜冰淇淋：哈密瓜是澎湖的特產瓜果之一，其果肉香甜、色澤迷人且香味四溢，哈密瓜所做的冰淇淋，綿密細緻、香甜美味，品嘗過後口齒留香讓人吃了還想再吃。
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