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　　讓熱量持續燃燒24小時的秘密——提高基礎代謝率
　　只有做有氧運動會讓肌肉減少，基礎代謝下降反而變得更難瘦。

　　減肥塑身是現代人都離不開的話題，而講到減肥，許多人最先想到的就是大量的運動、節食或者是吃減肥藥，也有人說要節食加上有氧運動才是最好的方式。
　　
　　但其實這些方式不完全都是正確的；雖然這樣的減肥確實能夠達到一定的效果，但是只要一放鬆體重瞬間反彈，整個過程就剩下一個折騰，這讓不少減肥的朋友苦惱不已。這也就是許多人總是不停在減肥，卻始終沒有真正減肥成功的主要原因，陷入瘦了又胖，胖了又想盡辦法讓自己瘦下來的循環之中。
　　
　　至於為什麼會產生復胖的原因，這也是許多減肥者最大的煩惱；這是因為在使用節食及運動法的減肥過程中，身體為了應付熱量短缺的問題，就會分解體內的肝醣來作為熱量來源，再加上節食後攝取的電解質變少，導致身體水分大量流失。簡單來說，節食運動法初期會讓體重快速下降，大部分是因為水份流失，而不是脂肪被燃燒的結果。然而在持續維持節食之下，身體缺少足夠的熱量補給，為了維持器官機能正常運作，身體就會自動分解肌肉中的蛋白質供給重要生理機能來使用，造成身體肌肉不停的流失導致身體的基礎代謝率降低，這時候你會發現體重下降幅度明顯變小甚至是沒變。
　　
　　此外在運動之後的飲食，增加回去的大多數都是脂肪，如此一來身體的脂肪比例就愈來愈高，而負責熱量消耗的新陳代謝率就會愈來愈低，身體也就愈來愈容易變胖，最後成為「愈減愈肥」的惡性循環，久而久之自然形成易胖體質。尤其是多數女性，一昧只靠節食減重，卻未做任何運動，肌肉的流失速度更會更加快速，復胖的情況就更加明顯嚴重。因此減肥這件事就變成不斷的循環，因為永遠沒有達成目標的一天。
　　
　　綜合上方所提的因素，從水分流失、肌肉組織減少，到基礎代謝率降低，節食只會讓人體處於一個高度節能狀態，在回歸正常熱量飲食後，身體就會像是一塊乾扁的海綿，迅速地吸收所有熱量囤積成脂肪儲存起來，自然的體重也恢復到節食前甚至更胖；要真正地消耗掉脂肪，絕對不是單靠節食就可以達成的，因此靠節食瘦身，除了真的不會瘦，還會讓你變成易胖的體質。
　　
　　因此站在運動生理學的專業立場，有關運動與體重控制的相關資訊，其實並沒有很完整的傳達給社會大眾，一般人很容易以偏概全，由單一方面的運動生理反應觀點，來看運動與體重控制的關聯。　　事實上，唯有正確且全面的瞭解人體的機能，才能確實有效的達成體重控制與身體健康的共同目標，否則，不僅體重很容易又恢復到體重控制前的水準，而且容易造成體重忽上忽下的煎熬，間接影響到身體的健康。
　　
　　本書的目的，在依據各項運動生理反應的變化，建構出完整的運動與體重控制資訊，進而建立減肥時的正確概念，有效提高人體基礎代謝率，才能夠讓身體日夜不停消耗熱量，進一步達到躺者也能瘦的完美體質。
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